16 maja przypada Międzynarodowy Dzień Celiakii, organizowany w Europie od 2006 roku. Ten dzień można nazwać również dniem osób na diecie bezglutenowej, jednak warto podkreślić, że nie wszystkie osoby na diecie bezglutenowej mają celiakię, natomiast wszystkie osoby z celiakią powinny przestrzegać diety bezglutenowej.
Czym jest celiakia? Celiakia (inaczej choroba trzewa, albo enteropatia glutenozależna) to choroba autoimmunologiczna o podłożu genetycznym, w której dochodzi do nieprawidłowej reakcji organizmu pod wpływem spożycia glutenu. Gluten będąc mieszaniną białek roślinnych, występujących w takich zbożach jak pszenica, żyto, czy jęczmień, jest bardzo często spotykany w naszej diecie. Wszystkie produkty pszeniczne, takie jak pieczywo, makarony, a nawet niektóre przyprawy zawierają w sobie gluten, więc osoby cierpiące na celiakię muszą z duża skrupulatnością unikać takich produktów.
Celiakia jest problematyczna w diagnozie ze względu na dużą różnorodność potencjalnych objawów. Zalecane są badania przesiewowe dla osób przejawiających objawy kliniczne, które mogą budzić podejrzenia celiakii albo dla pacjentów w grupie zwiększonego ryzyka zachorowania np. osoby w których rodzinie pojawiła się celiakia. Więc pytanie brzmi jakie są potencjalne objawy celiakii? Lista jest długa, ale do najczęstszych możemy zaliczyć przewlekłe bóle brzucha, wzdęcia, wymioty, biegunki lub zaparcia, czy ubytek masy ciała.
Jak przebiega diagnoza celiakii? Jest to dosyć skomplikowany proces, ponieważ największe znaczenie kliniczne ma oznaczenie charakterystycznych dla celiakii przeciwciał poprzez biopsję dwunastnicy (początkowy odcinek jelita cienkiego). Oczywiście do tego dochodzą zwykła gastroskopia oraz odpowiednie badania krwi.
Jeśli Ty, albo Twój lekarz podejrzewacie celiakię (albo mniej poważną nietolerancję glutenu) dobrym punktem startowym są badania krwi. W Centrum Medycznym AMEDS oferujemy Pakiet nietolerancji glutenu. Dodatkowo, można skorzystać z konsultacji z lekarzem internistą, który zinterpretuje wyniki i zaleci dalsze badania diagnostyczne albo odpowiednie leczenie.
Źródła:
- Green, P., & Cellier, C. (2007). Celiac Disease. New England Journal Of Medicine, 357(17), 1731-1743. https://doi.org/10.1056/nejmra071600
- Saturni, L., Ferretti, G., & Bacchetti, T. (2010). The Gluten-Free Diet: Safety and Nutritional Quality. Nutrients, 2(1), 16-34. https://doi.org/10.3390/nu2010016
Photo by Wesual Click on Unsplash
